スパイス際立つ野菜だけのヘルシーカレー

野菜と豆のカレー

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対応製品名 : オートクッキングブレンダー
使用部品 :
調理時間 : 35分

cuisinart_recipe_022

材料（4人分）

A

 にんにく  5g
（皮と芯を取り除き粗みじん切り）
 しようが  15g
（皮をむき2〜3cm 角）
 玉ねぎ  100g
（2cm 角に切る）
 クミンシード  小さじ1
 サラダ油  大さじ1

 

 ガラムマサラ  適量
 塩、こしょう  適量

B

 カレーパウダー  大さじ2
 塩  小さじ1/2
 なす  1本
（へ夕を取り2cm 角に切る）
 赤パプリカ  1/4個
（2cm 角に切る）
 完熟トマト  250g
（へ夕を取り2cm 角に切る）
 いんげん  3〜4本（約30g）
（2cm 幅に切る）
 ミックスサラダビーンズ  100g
 コンソメキューブ  1個
 水  400ml

作り方

マニュアルモードで使用する場合は、その都度PROGRAMボタンでマニュアルの［M］を選んでからタイマー＆温度設定をし、STARTボタンを押してください

  1. ガラス容器にAを入れ､スピードダイヤルを断続に合わせ数回まわして野菜を細かく切る｡【タイマー・3分】【ヒーター温度・中】に設定し、時々混ぜるボタンを押しながら炒める。
  2. Bを入れたら【タイマー・20分】【ヒーター温度・強】で時々混ぜるボタンを押しながら煮込む。
  3. タイマーが切れたらガラムマサラ、塩、こしょうを入れ、混ぜるボタンで混ぜ合わせる。