ローズマリーの香りと野菜の味が凝縮した甘さがクセになる

野菜と鶏肉のローズマリーグリル

対応製品名 : ベジタブル スパイラルスライサー
使用部品 : ストレートチューブ、カッティングコーン（グリーン）
調理時間 : 35分

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材料（30cm×25cm×5cmの耐熱皿）

メークイン 3個（正味300g）
にんじん 2本（正味250g）
ズッキーニ（緑・黄） 各1本（正味300g）
鶏もも肉 1枚

 

A

ロマネスコ 8房（正味150g）
ミニトマト 10個

 

B

塩 1g
黒こしょう 小さじ1/4
白ワイン 大さじ1/2

 

C

ローズマリー 2枝
（茎を取り除き、みじん切りにする）
塩 1g
黒こしょう 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ4

 

作り方

下準備

  • オーブンは180℃に予熱する。

 

下準備（製品で切る野菜）

  • にんじん、メークイン、ズッキーニはストレートチューブに入る大きさに切り、両端を平らに切っておく。

 

  1. 鶏もも肉は8等分に切り、Bを絡めて10分ほどおく。
  2. ［野菜を切る］にんじん、メークイン、ズッキーニはストレートチューブとグリーンのカッティングコーンでリボン状に切る。
  3. ボウルに1、2、A、Cを入れよく和える。
  4. 耐熱皿に3を並べ、180度のオーブンで約20分焼く。