1. ボウルに小麦粉、水を入れて混ぜ合わせておく。平型プレートを2枚セットし閉じた状態で予熱を下記に設定する。
   マルチグルメプレート【Sandwich 4】
   たこ焼きプレート付【GRILL　200℃】
2. 予熱が完了したら手前の平型プレートにおたま1杯分の生地を流し入れて、おたまの底を使って広げる。生地の上に半量のキャベツ、天かす、もやし、豚バラ肉を順にのせる。
3. はさんだ状態にして、取っ手を10秒くらい押して、5分ほど蒸し焼きにする。（温度設定はそのまま）そのあとプレートを開いた状態にして焼く。
4. 奥側の面で半分の中華めんと水（分量外）を入れてめんをほぐし、焼きそばソースで味付けをする。3の上に焼きそばをのせる。奥のプレートに薄くサラダ油を敷き、卵1個を割ってヘラで黄身をつぶして広げる。
5. 半熟状の卵をお好み焼きの上にかぶせて、再度1分ほどはさみ焼きにする。お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶし粉をかけて、出来上がり。

調理ポイント

プレートをはさんだり、プレートを広げたスタイルの2つを使えば、広島焼き風お好み焼きの焼きそばや卵を別プレートで作ってお好み焼きの生地に重ねる事ができます。お家でも本格的な広島風お好み焼きが楽しめます！！