材料（4人分）

（直径12cmのシフオン型2台分）

(A)

(B)

(C)

作り方

1. ボウルに(A)を入れ、8分立てのメレンゲをつくる。
2. 他のボウルに(B)を入れ、白っぽくなるまで泡立てたら牛乳を加えよく混ぜ (C)を加えさっくりと混ぜる。
3. 1を2回に分けて加え、さっくりと混ぜたら型に入れ、【MANUALモード】で10分蒸す。
4. あら熱がとれたら、型から外し、等分に切り、きな粉（分量外）を振り、お好みであんこを添える。