材料

作り方

1. ペンネは茹でる。玉ねぎは薄切りにする。牛乳とブイヨンは合わせる（A）。
2. 鍋にバターを熱し、玉ねぎを加えて全体がしっとりとするまで炒めたら、むき海老、 あさりのむき身、ベビーホタテを加えて炒める。
3. ２に小麦粉を3 回に分けて加え、よく炒めたら、（A）を2回に分けて混ぜながら加え、全体にとろみをつけて塩で味を調える。
4. グリルパンに３を流し入れ、シュレッドチーズを全体にのせたら、340℃で15分、表面に焼き色がつくまで焼く。