材料(2人分）
| 卵 | 2個 |
| タラの切り身 | 2切 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| トマト（串切り） | 1/2個 |
| セロリ(斜め薄切り) | 1/3本 |
| 紫玉ねぎ（薄切り） | 1/4個 |
| 香菜（ざく切り） | 適量 |
〈Ａ〉
| ナムプラー | 大さじ2 |
| レモン汁 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 赤唐辛子の輪切り | 1本分 |
作り方
- 水受けに水を入れてエッグトレーをセットし、卵を2個のせ、スチームトレーをセットする。
- スチームトレーの上にクッキングシートを敷き、その上にタラの切り身を置き、全体に酒をかけてふたをする。ダイヤルを「固ゆで1-2個蒸し料理15分」にセットし加熱する。
- ボウルに〈Ａ〉を混ぜ合わせたら、出来上がった固ゆで卵の殻をむいて串切りにして加え、ほぐしたタラ、トマト、セロリ、紫玉ねぎ、香菜を加えてさっくりと混ぜる。
