材料(2人分）

作り方

1. 水受けに水を入れてエッグトレーをセットし、卵を2個のせ、ふたをしてダイヤルを「固ゆで1-2個蒸し料理15分」にセットし加熱する。
2. 出来上がった固ゆで卵の殻をむいて8等分の串切りにし、ルッコラと合わせて生ハムで巻く。
3. お皿に並べてコルニッションを添え、パルミジャーノレッジャーノ、岩塩、オリーブオイルをかける。