材料（2~3人分）

作り方

1. 下準備：食材は2㎝～3㎝程度、にんじんなどの固い食材は1㎝程度に切る。
2. チョッパーボウルにチョッパーブレードを取り付け、豚肉、玉ねぎ、にんじん、エリンギ、ピーマンをみじん切りにする。
3. フライパンに油を熱し、豚肉を加えて火を通したら、玉ねぎ、エリンギ、にんじんを加えて全体をさっくりと炒める。
4. カレーフレークとトマトジュースを加えてひと煮立ちさせたら、ピーマンを加えて全体をさっくりと炒めて火を止める。