材料（直径24cm 1枚分）

〈 トッピング 〉

作り方

下準備

• オーブンは300℃に予熱する。

下準備（製品で切る野菜）

• メークインはチューブに入る大きさに切り、両端を平らに切っておく。

1. ［野菜を切る］メークインはアングルチューブとローズのカッティングコーンで細切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、1をしき詰めてフライ返しで押しつけるように焼く。こんがり色づいてきたら裏返し、両面色づいたら、オーブンシートをしいた天板に移す。
3. 2にミディトマト、アンチョビ、モッツァレラチーズをのせ、300度のオーブンで約8分焼く。
4. 3をオーブンから取り出し、バジルとルッコラをのせ、オリーブオイルと黒こしょうをかける。