1. 渡り蟹は4等分に、マッシュルームは半分に切り、なすは 2cmの乱切り、にんにくは半分に切る。
2. ガラスポットにパクチー以外の材料を入れ、【SEAFOOD モード】で35分蒸す。
3. 器に盛り、パクチーを添える。

残ったスープでもう1品

材料（ココナッツスープリゾット）

1. 米は軽く洗い、ザルにあげておく。
2. ガラスポットに残ったスープ、1を入れ、【GRAINモード】で30分蒸す。
3. 粉チーズを混ぜ、器に盛り、黒こしょうをかける。