材料(2人分）

作り方

1. じゃがいもと人参は皮をむいて1cmの厚さの半月切りにする。きゅうりは輪切りにして塩をまぶしておく。紫玉ねぎは薄切りにする。
2. 水受けに水を入れてエッグトレーをセットし、卵を2個のせ、スチームトレーをセットする。
3. スチームトレーの上にクッキングシートを敷き、その上にじゃがいもと人参を広げて置き、ふたをする。ダイヤルを「固ゆで1-2個蒸し料理15分」にセットし加熱する。
4. じゃがいもと人参をボウルに入れ、殻をむいた固ゆで卵を加えて全体を粗めにつぶす。
5. ４に紫玉ねぎ、水気を切ったきゅうり、マヨネーズ、粒マスタード、塩、胡椒を加えて全体をさっくりと混ぜる。