材料(2人分）

作り方

1. 水受けに水を入れてエッグトレーをセットし、卵を2個のせ、ふたをしてダイヤルを「固ゆで1-2個蒸し料理15分」にセットし加熱する。
2. ボウルに醤油、砂糖、ごま油、コチュジャン、すりごま、長ネギのみじん切り、すりおろしニンニクを入れてよく混ぜたら、出来上がった固ゆで卵の殻をむいて半分に切って加え、全体に馴染ませて1時間以上置く。
3. お皿に大葉を敷いて卵をのせ、かいわれ菜と糸唐辛子をのせる。