失敗知らずの絶品ローストビーフ　おもてなしにもピッタリ

120℃で焼くローストビーフ　バルサミコソース

対応製品名 : ノンフライ オーブントースター TOA-29SJ/KJ
使用モード : BAKEモード
調理時間 :

材料（作りやすい量）

牛もも肉（ブロック）300g
塩小さじ1/2
ドライバジル小さじ1/4
すりおろしニンニク小さじ1/3
オリーブオイル適量

＜ソース＞

醤油大さじ1
バルサミコ酢大さじ1/2
はちみつ大さじ1/2
オリーブオイル大さじ1/2
粒マスタード小さじ１

作り方

  1. 牛もも肉に塩、ドライバジル、すりおろしニンニクをすりこみ30分置く。器に＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。
  2. フライパンに薄くオリーブオイルを熱し、強火で１の牛もも肉の表面を薄っすら焼き色が付く程度に焼く。
  3. 耐熱皿に２を入れてオーブンラックにのせ「BAKE」120度で15分加熱する。焼き上がったらそのまま15分程休ませる。
  4. 食べやすい厚さに切って＜ソース＞を添えていただく。