材料（4人分）

A

B

〈 トッピング 〉

作り方

下準備（製品で切る野菜）

• 大根は皮をむき、ストレートチューブに入る大きさに切り、両端を平らに切っておく。

1. ［野菜を切る］大根はストレートチューブとブラックのカッティングコーンでワイドスパゲッティ状に切る。
2. 鶏もも肉の両面に塩、黒こしょうをふる。
3. 鍋にAを入れ中火で熱し、沸騰したら2を入れフタをし、火を止めて10分おく。 肉に火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切る。茹で汁はザルでこして鍋に戻し、Bで味をととのえる。
4. 1に片栗粉をまぶし、3に入れ1分煮る。
5. 器に4を盛り、紫玉ねぎ、パクチー、レモンをあしらう。