材料（直径20cmのタルト型 1台分）

A

B

作り方

下準備

• 全粒粉と米粉は混ぜておく
• オーブンは180℃に予熱する。

下準備（製品で切る野菜）

• にんじんは皮をむく。
• さつまいもはアングルチューブに入る大きさに、ズッキーニ、にんじんはストレートチューブに入る大きさに切り、両端を平らに切っておく。

1. ボウルにAを入れ、ポロポロになる位までよく混ぜる。牛乳を加えヘラでさっくりと混ぜたら、手でタルト型にしく。
2. 1にクッキングシートをかぶせてタルトストーンをまんべんなくのせたら、180度のオーブンで約20分焼く。タルトストーンを外し、内側に溶き卵を塗ったら160℃で約15分焼き、冷ます。
3. ［野菜を切る］ズッキーニ、にんじんはストレートチューブとグリーンのカッティングコーンでリボン状に切る。さつまいもはアングルチューブとグリーンのカッティングコーンで薄切りにする。
4. 3に塩、黒こしょうをふり、水気が出てきたら軽くふきとる。
5. ボウルにBを入れてよく混ぜ、4の野菜を入れさっと和える。
6. 2に5をうずまき状にしき詰め、180℃のオーブンで約30分焼く。